Looking for pancia in standard Italian in Piccio's Dizionario veneziano-italiano.
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Pg:Rec | Venetian Dialect | Standard Italian | |
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69:3413 | Magnar da impenirse la ponza | a crepa pancia | |
87:4252 | Panza | pancia, ventre, epa | |
87:4260 | Panza: panzeta de ton | sorra ;così chiamasi la carne della pancia del tonno, sia fresca, sia salata; quando è posta in salamoja dicesi: tarantela, la quale è più precisamente la parte del tonno sott'olio, tagliata fra la schiena e la pancetta | |
87:4261 | Panza: panzetta del porco | pancia di porco - v. ventresini o ventresca. | |
145:7020 | Ventresini | così si chiamava una volta la ventresca - e anche oggi talvolta per ventresini de porco si intende quella falda di grasso e magro, con cotenna, che si estrae dalla pancia del maiale vicina al lardo; corrisponderebbe alla ventresca ossia alla pancia del tonno, nella parte più grassa o più morbida. |
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Generated 24 April 2024, 6:15 am |
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